蘇州瑞金白癜風醫院：過年期間油炸美食多，白斑患者可以吃嗎？-全球百事通

(資料圖片僅供參考)

春節期間大家習慣于拜訪好友享用美食，油炸的食物在全國各地的春節食譜中都有一席之地，那么這些美味的油炸食物對于白斑患者來說是否需要忌口呢?這一問題就由蘇州瑞金白癜風研究院的宋玉芹主任為大家解答。

專家介紹：

宋玉芹，副主任醫師執業經歷：副主任醫師，中國醫師協會皮膚分會會員、中國非公醫協會皮膚專業委員會會員。從事臨床工作38年。對白癜風、無色素痣等色素異常性疾病方面有豐富的臨床經驗及較深的研究。

白斑患者可以吃油炸食物嗎?

白斑患者盡量少吃或不吃油炸食物

從養生角度看，油炸食品高油高糖實在不是養生佳選，而當下人們也逐漸意識到油炸食品多吃對身體無益。但是油炸食品已經成為人們生活的重要組成部分，人們想說放棄也很難，油炸食品對于普通人無益，當然白癜風患者為了能夠盡快痊愈當然也要盡量減少食用。

油炸食品的危害

食物經過油炸后，會破壞本身的營養素。不僅沒有營養，有害物質還會長期積累，不僅對健康人士不利，對于白癜風患者危害更大。長期食用高油脂食物會對胃、肝、肺造成損傷。油炸食品美味香脆，但吃多了也會影響食欲，不利于營養吸收。

白癜風患者宜食的東西多食一些富含酪氨酸的物質：

由于白癜風病人血液和白斑部位缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

關鍵詞： 副主任醫師 酪氨酸酶 有害物質

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