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科技

寧夏固原：節前食安保障助燃城市“煙火氣” 熱消息

來源：中國食品報


【資料圖】

本網訊 端午節前夕，寧夏固原市場監管局組織開展食品安全專項監督檢查，全力保障節日食品安全，營造安全放心的消費環境。

固原市場監管局組織人員對大中型超市“兩個責任”落實情況檢查，重點查看“兩個責任”信息公示、食品安全總監和食品安全員配備情況及崗位職責制定落實，日管控、周排查、月調度制度執行情況及包保干部履職盡責、完成督導任務情況。

以牛肉加工企業、農貿市場、大型商超、牛羊肉銷售店、火鍋及燒烤店等餐飲單位為重點，該局組織人員查看進貨臺賬、供貨方相關資質證明、生鮮肉檢驗檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證明、進口牛羊肉相關手續是否齊全；查看有無注水肉及使用鴨肉等假冒牛羊肉制品等違法行為；查看是否非法添加非食用物質、摻雜使假、以次充好等違法行為。

此外，固原市場監管局還組織人員對市場上銷售的粽子包裝上的相關信息進行檢查，對比生產日期保質期確定商品是否過期、是否更換標簽進行二次銷售、是否明碼標價，是否過度包裝等，同時嚴查經營戶索證索票、進銷貨臺賬等情況。在檢查過程中發現一家超市經營的粽子包裝不符合規定，要求超市下架處理。

截至目前，固原市場監管部門共檢查肉牛生產企業5戶，大中型超市18戶、農貿市場5戶、食雜店69戶、牛羊肉銷售店46戶、火鍋及燒烤店63戶，小作坊56戶，“兩個責任”落實基本到位，牛羊肉銷售店、火鍋店、燒烤店及小作坊都能夠落實進貨查驗制度，對檢查中11戶存在問題的經營戶下發了責令改正通知書。

該局相關負責人介紹，他們還將結合創建國家食品安全示范城市，繼續加大督促檢查力度，督促嚴格落實食品安全“兩個主體”責任，努力營造安全放心的消費環境，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。

（張興邦）

初審：李松 責任編輯：肖之涵 審核：王金臣

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