河北廊坊大城縣市場監管局開展夏季食品安全專項檢查-世界快訊

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本網訊 夏季是食品安全事故易發的敏感時段。為進一步加強夏季食品風險隱患排查，嚴守食品安全底線，河北省廊坊市大城縣市場監管局開展食品安全專項檢查。

強化食品流通環節安全檢查。結合端午節食品安全監管，深入商場、超市等經營場所，以米、面、蛋、奶、水果、蔬菜、粽子等消費量大的食品為重點品種進行檢查。督促經營者落實食品安全主體責任，嚴格執行索證索票、進貨查驗等食品安全制度，規范生產經營行為，把好進貨關，嚴禁采購、銷售和使用來源不明、過期、變質、“三無”等食品。

強化餐飲加工制作環節安全檢查。以大中型餐飲服務單位、紅木城附近特色餐飲單位等為重點，對是否落實食品原材料進貨查驗制度、食品貯存情況是否達到標準、食品加工制作過程及食品留樣是否規范、從業人員是否有健康證等內容進行檢查。要求餐飲單位嚴格落實進貨查驗、生熟分開等食品安全管理制度，及時消除食品安全風險隱患。

截至目前，檢查大型商超4家次，餐飲服務單位21家次，對檢查中發現的食品標識標簽不規范、生熟食混放等問題，執法人員逐一提出整改意見，并督促整改落實到位。

（王鵬 王樂 劉樹艷）

初審：李松 責任編輯：趙鈺 審核：王金臣

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