【時快訊】青島城陽區棘洪灘市場監管所開展幼兒園食堂夏季食品安全專項檢查

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本網訊 為保障轄區幼兒園食堂食品安全，提升食品安全管理水平，近日，青島市城陽區棘洪灘市場監管所聯合街道食安辦、教育服務中心，對轄區內幼兒園開展夏季食品安全專項檢查。

檢查人員重點對幼兒園食堂內外環境衛生、從業人員健康管理、食品加工過程控制、食品留樣等情況進行實地檢查。

通過現場詢問、查閱資料等方式了解幼兒園食堂食品采購、食品貯存、人員培訓、應急預案等方面信息。

本次專項檢查，共檢查幼兒園14家，排查安全隱患17處。針對本次發現的問題，檢查人員當場責令改正，并對幼兒園食堂的從業人員進行了現場培訓，要求相關幼兒園嚴格落實食品安全主體責任，務必做到“日管理、周排查、月調度”，確保幼兒飲食安全。

下一步，棘洪灘市場監管所將以此次檢查為契機，繼續做好幼兒園食堂安全監管工作，為幼兒的安全健康成長保駕護航。

（侯丹 韓萌 曹文靜）

初審：李松 責任編輯：肖之涵 審核：王金臣

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