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科技

全球膳食補(bǔ)充劑市場步入“新常態(tài)” 國內(nèi)企業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

來源：中國食品報

“植物提取物產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，需要企業(yè)從全流程、全方位上下功夫，要重視產(chǎn)品創(chuàng)新，提升產(chǎn)品品質(zhì)。”日前，在由中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會于上海舉辦的“第十六屆天然提取物創(chuàng)新與發(fā)展論壇暨天然成分產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上，中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會黨委書記孟冬平如是表示。另有專家分析認(rèn)為，總體來看，膳食補(bǔ)充劑市場已進(jìn)入增速4%左右的“新常態(tài)”，這對于國內(nèi)企業(yè)來說機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。


【資料圖】

孟冬平指出，面對當(dāng)前錯綜復(fù)雜的國際貿(mào)易合作環(huán)境和諸多挑戰(zhàn)，天然健康產(chǎn)業(yè)依然煥發(fā)活力。“疫情暴發(fā)后，以天然植物為本源的中醫(yī)藥在防病、治病中的作用顯著，以植物提取物為主要代表的健康產(chǎn)品原料市場應(yīng)用空間越來越大。我國保健食品出口實(shí)現(xiàn)雙增長，成為全球僅次于美國的第二大消費(fèi)市場。”孟冬平分析了近年來植物提取物進(jìn)出口運(yùn)行動態(tài)和國內(nèi)外市場格局，特別是植物提取物在藥品、功能性食品、膳食補(bǔ)充劑、運(yùn)動營養(yǎng)品等領(lǐng)域的應(yīng)用與發(fā)展情況。

孟冬平強(qiáng)調(diào)，我國植物提取行業(yè)在國際化、品牌化的發(fā)展中仍存在諸多挑戰(zhàn)。目前，本土企業(yè)多依賴原料出口和代加工，同質(zhì)化嚴(yán)重，在高端原料、產(chǎn)品品牌力及技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新方面投入不足；不少出口企業(yè)對目標(biāo)市場規(guī)則、政策要求不清晰，對消費(fèi)需求了解不夠深入，渠道和品牌建設(shè)不完善。孟冬平提醒企業(yè)，要關(guān)注并重視不同國家之間的準(zhǔn)入制度和監(jiān)管要求，以創(chuàng)新性思維和國際化理念推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會植物提取物分會理事長、重慶驕王天然產(chǎn)物股份有限公司董事長張成文介紹，2022年，全球膳食補(bǔ)充劑市場規(guī)模為1657.1億美元，其中美國市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到624億美元，占全球規(guī)模的40%。“疫情3年，美國膳食補(bǔ)充劑市場的組成結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，維生素仍是第一大品種，但份額有所下降，草藥份額大幅提升，突破20%，已成為膳食補(bǔ)充劑中發(fā)展最快的品類之一，其份額逐漸逼近第一大品類維生素。”張成文認(rèn)為，從全球來看，在經(jīng)歷2020年14.5%、2021年7.5%的高速增長后，膳食補(bǔ)充劑市場總體已進(jìn)入一個增長的“新常態(tài)”，這對于中國企業(yè)來說機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。

“美國仍是我國植物提取物出口的第一大市場，對美出口占總出口額的80%左右。”中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會植物提取物分會秘書長李輝分析了我國2018-2022年植物提取物進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展趨勢，并對主要的出口市場和熱門品種進(jìn)行了介紹。他表示，今年一季度，我國植物提取物的出口額有所下滑，但隨著綠色天然產(chǎn)品廣受推崇，植物提取物在食品、化妝品、農(nóng)業(yè)投入品上的應(yīng)用日益廣泛，仍有很大的發(fā)展空間。“企業(yè)要關(guān)注市場、政策的最新動向，深入研究產(chǎn)品的功效、配方以及工藝，拓寬開發(fā)新領(lǐng)域，提升企業(yè)在存量市場競爭中的比較優(yōu)勢。”李輝建議。

此外，中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院蘭韜博士針對植物提取物標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀、重要標(biāo)準(zhǔn)研制和應(yīng)用做了介紹。他表示，常用的植物提取物基本都有相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，但大部分為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)較少，基礎(chǔ)類和質(zhì)量控制規(guī)范類標(biāo)準(zhǔn)缺乏。“隨著植物提取物種類的不斷拓展，還需要大量標(biāo)準(zhǔn)加以支撐，高質(zhì)量的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)可上升為國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”蘭韜指出。

中國人民解放軍軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院馬百平研究員介紹了絞股藍(lán)在國內(nèi)外藥品、保健食品等方面的應(yīng)用以及絞股藍(lán)成分表征與質(zhì)量研究的方法體系。他以福建產(chǎn)絞股藍(lán)為例，詳細(xì)介紹了其成分分析及質(zhì)控、活性成分研究、活性及機(jī)制研究的相關(guān)進(jìn)展及成果。他表示，絞股藍(lán)具有資源豐富、易種植、皂苷含量高等特點(diǎn)，且已有研究證明了其安全性、有效性，可在食品添加劑等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

陜西昂盛生物醫(yī)藥科技有限公司總經(jīng)理侯引軍介紹了多糖的來源、分類、相互關(guān)系、主要功效，我國主要的菌菇品種以及菌菇類提取物多糖的特征，并展示了乙醇分步沉淀法生產(chǎn)工藝和堿性酒石酸銅滴定法、苯酚硫酸法、蒽酮比色法、分光光度法等多種多糖的檢測方法。他表示，近年來對多糖的研究已成為熱點(diǎn)，多糖作為調(diào)節(jié)免疫類健康產(chǎn)品越來越受到重視，其中最重要的是從藥用植物、菌菇中提取的水溶性多糖，其在食品、藥品、化妝品、保健食品等方面的應(yīng)用將越來越廣泛。

（楊曉晶）

《中國食品報》(2023年07月10日06版)

（責(zé)編：楊曉晶）

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