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科技

本土畜禽品種如何“突圍”

來源：中國食品報

畜禽遺傳資源是畜牧業發展的基因庫，是國家重要的戰略資源。記者日前在河北省一些地方走訪了解到，目前地方畜禽遺傳資源保護與開發利用取得一定成效，但仍存在保種水平較低、種質資源開發不足、技術和人才匱乏等問題。受訪專家及基層工作人員認為，在我國畜禽品種逐步單一化、部分品種被國外嚴重“卡脖子”的情況下，進一步加強對現有地方遺傳資源保護和利用，對端牢中國飯碗、實現種業強國具有重要意義。


(相關資料圖)

保護體系逐步完善

本土畜禽育種起步

河北目前有渤海驢、深縣豬、太行雞等11個地方畜禽品種資源。記者了解到，近年來，河北逐步建立和完善地方禽畜遺傳資源保護和利用體系，加強本土品種選育和推廣。

海興縣綠洲生態畜禽養殖有限公司從2008年開始養殖渤海驢，是河北省唯一的國家級畜禽保種場，現存欄渤海驢186頭、家系數10個。公司負責人高文治告訴記者，渤海驢體格高大，體型緊湊，共有兩個品種，全身黑色的叫“烏頭”，眼圈、鼻端和腹部等三處呈白色的叫“三白”。

每年4到7月是渤海驢配種和降駒時期，也是驢場保種任務最重的時候。從凌晨5點開始，工作人員便開始投喂草料，上午集中對發情母驢進行檢查和配種。記者看到，驢場一處墻面上詳細記錄著每頭公驢和母驢的編號、配種日期，工作人員還為新生驢駒建立了健康檔案。

記者從河北省農業農村廳了解到，河北已初步建立原產地保護和異地保護相結合、活體保種和遺傳材料保存相補充的畜禽遺傳資源保護體系。11個地方畜禽品種中，有9個品種建有活體保種場，并建設省級畜禽遺傳資源基因庫，以精液、胚胎、細胞等方式保存遺傳材料2萬多份。

在保種的基礎上，河北一些企業與大專院校等開展畜禽品種選育，積極發展本土種業。太行雞曾是河北主要家雞品種，隨著大量國外高產品種的引進，太行雞種群急劇減少且雜化退化嚴重。2003年起，贊皇縣天然農產品開發有限公司從邊遠山村搜集太行雞，開展提純復壯和擴群工作，目前公司有原種太行雞5000只、擴繁群5萬只。

“目前我國引進的羅曼、海蘭等高產蛋雞只能養一代，一代生命結束后必須重新引種。”公司總經理梁立閣說，公司今年和中國農業大學簽訂協議，開展太行雞蛋用、肉用兩個配套系的培育，這樣就不怕“卡脖子”，可以把種質資源掌握在自己手里。

保種水平較低

育種支撐不足

記者調研了解到，近半個多世紀以來，隨著我國畜禽工廠化、規模化養殖快速發展，同時由于本土品種普遍存在的生長周期長、市場適應性差等問題，地方畜禽遺傳資源數量總體呈下降趨勢，資源保護面臨挑戰。

——種群規模普遍較小、保種水平不足。記者了解到，由于設施設備落后、保護手段單一等原因，一些地方畜禽品種僅能維持種群數量。以海興縣綠洲生態畜禽養殖有限公司為例，驢場每年維持運營需100萬元，其收入主要靠銷售部分驢駒和淘汰的老驢，去年收入20多萬元。2021年以來，國家和省級保種費提高，去年達到90萬元，保種場基本達到收支平衡。

——保種成本高、選育周期長。深縣豬是河北現存唯一的地方豬品種，在繁殖力、耐粗飼、抗病性等方面有獨特優勢。深州市大馮營鎮河北興泰農業園區從2019年開始深縣豬養殖，現有基礎母豬100頭。公司負責人楊青海說，養殖場正在進行深縣豬品種改良工作，目前改良已經到第二代了，但牲畜改良和育種周期非常長，面向市場的品種改良至少要三到五年。而育種需要時間則更長，對企業經濟承受能力是一個考驗。

——先進技術支撐不足，專業化人才缺乏。由于我國畜禽種業起步晚，目前存在良種繁育基礎研究不系統、研發能力較弱等問題。記者了解到，一些養殖場規模小，養不起技術團隊，技術支持有限。一名地方畜禽養殖場負責人告訴記者，他曾與國內一家研究所談過技術服務項目，5年的項目需要150萬元，覺得價格太高只能放棄了。

補齊畜禽種業短板

完善本土育種體系

受訪專家及基層工作人員認為，相較于農作物育種，我國畜禽種業與國際先進水平差距較大，尤其在生豬、奶牛等種業方面“卡脖子”問題嚴重。他們建議，盡快補齊畜禽種業短板，加強相關基礎研究，完善本土畜禽育種體系。

首先，加強基礎研究，完善評價體系。河北農業大學動物科技學院教授賈青說，摸清種源家底是種業振興的第一步。目前，關于品種起源、歷史變化、遺傳特性等地方畜禽遺傳資源品種特性和資源調查還不夠深入，尤其對遺傳多樣性評價做得不夠全面和系統，亟待對相關研究進行專項扶持，為遺傳資源更加合理開發打好基礎。

其次，加強政策支持力度，健全保護支撐體系。受訪人員認為，應明確畜禽遺傳資源保護職責，加強省級保種場、保護區、基因庫建設，對僅存的地方畜禽品種做到應保盡保，進一步健全保護支撐體系。

第三，推動產學研深度融合，建立完善的育種體系。目前科研單位是新品種培育的主要承擔者，但相關工作多以課題形式進行，缺乏長期規劃性，往往隨著課題項目結束而停滯。同時企業主體作用還未充分發揮，育種技術研發、成果轉化等仍有局限。他們建議建立運行順暢的產學研用合作機制，建立以保護促開發、以開發促保護的良性循環機制。

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