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科技

“以竹代塑”繪就綠色經濟發展底色

來源：中國食品報

塑料在生產生活中應用廣泛，但塑料污染也威脅著人類健康；竹子作為綠色、低碳、可降解的生物質材料，在許多領域可以替代塑料制品，減少污染。竹子一頭連著低碳環保，一頭連著產業發展，自中國與國際竹藤組織共同發起倡議，在全球深化“以竹代塑”合作以來，相關產業翻開了新篇章。特別是今年以來，很多地方政府制定了鼓勵竹產業發展的政策，相關企業和產區也進入了高質量發展階段。

“以竹代塑”市場發展勢頭強勁


【資料圖】

與塑料制品相比，竹子韌性好、可塑性強、生長周期短、種植便捷，具有替代塑料的天然優勢。目前，竹子作為綠色、低碳、速生、可再生、可降解的生物質材料，在包裝、建材等多個領域廣泛應用。自國家提倡“以竹代塑”以來，市場更是呈現向好發展態勢。

近日，落實“以竹代塑”倡議項目專家論證會暨國際竹藤組織中方協調領導小組第二十六次會議在北京召開。與會專家一致認為，進行“以竹代塑”創新研究頂層設計，對于推動倡議落實，提高“以竹代塑”產業生產效率和資源利用水平具有重要意義。推動“以竹代塑”倡議落地，是緩解塑料污染、應對氣候變化的可持續解決方案，是促進綠色發展、實現“雙碳”目標的具體行動。

在北京市密云區太師屯農貿市場的竹類銷售區，賣竹子和竹制品的商戶劉先生最近越來越忙了，“明顯感覺市場熱了，自家的銷售量也多了”。

裁斷、雕刻、拋光、打磨、噴油（漆）、烘干、包裝……在福建百豐竹業有限公司生產車間內，一塊塊竹胚板經過加工被制成了竹砧板、竹面包板、竹托盤等產品。公司負責人楊書鋼介紹，企業去年產值1.2億元，納稅超過600萬元，帶動周邊村莊200多名村民就業增收。

在貴州新錦竹木制品有限公司的竹制品展廳，竹地板、竹家具、竹菜板、竹日用品、竹電子秤等產品琳瑯滿目。該企業營銷部部長張萬甜介紹，公司“以竹代塑”產品如今遠銷海外多個國家和地區。

福建省丸美竹木發展有限公司是一家專門生產一次性竹簽、竹筷等快消品的企業。最近一段時間，公司負責人林禮清和技術人員格外忙碌，他們正在調試新投用的一次性竹刀叉勺生產線。林禮清說：“‘以竹代塑’倡議堅定了企業深耕竹產業的信心。預計生產線啟用后，每年將給公司增加8000萬元的產值。”

泰盛（貴州）竹資源發展有限公司是貴州赤水竹產業鏈的一家代表企業，年消耗竹材料144萬噸，年產竹漿36萬噸。“從行業來看，不單單是竹子代替塑料，將來還可‘以竹代木’，因為木材資源也會越來越緊張。”據泰盛公司董事長王宏偉介紹，公司除了產銷竹漿生產的生活用紙、餐具、餐盒，還有數千噸的竹漿供給聯想集團用于生產竹纖維包裝。

企業產銷兩旺是產業發展的最好注腳。竹包裝材料、竹制餐具、竹漿紙、竹漿餐盒……如今，竹制品和相關衍生品已經覆蓋了社會生活的方方面面。

中國工程院院士吳義強建議，要落實“以竹代塑”政策，細化“以竹代塑”產業發展規劃，明確“以竹代塑”重點行業和產品，設立“以竹代塑”新產品和設備裝備推廣專項資金補助，大力扶持“以竹代塑”企業發展。

竹產業“跑出”鄉村振興“加速度”

在我國，發展“以竹代塑”具有良好條件。數據顯示，中國竹林面積超700萬公頃，竹類資源豐富。當下，“以竹代塑”發展呈現蓬勃態勢，竹產業日益受到地方各級政府重視。

在全國竹產業快速發展的過程中，福建南平、貴州赤水等地依托自然資源和地理區位優勢，逐漸將竹產業發展為當地鄉村振興的“靠山”產業。

南平建甌市是我國知名的筍竹之鄉，擁有竹林面積163.5萬畝，年生產竹材5321萬根、鮮筍36.2萬噸。建甌市工信局統計數據顯示，該市現有筍竹加工企業172家，已成為國內竹餐廚用品的重要生產基地。2022年，建甌市竹業總產值達168.7億元，全市竹業從業人員7萬多人，竹產區竹農人均年銷售筍竹收入8950元，占農村居民人均年可支配收入的38.7%。“筍竹產業已成為建甌富民強市的支柱產業。”建甌市委書記周靖說，今后建甌將繼續秉持“科技興竹”“以竹富農”理念，統籌做好“竹產業、竹科技、竹文化”三篇文章，持續推進筍竹產業一二三產深度融合發展，讓廣袤竹山更好助力群眾致富、鄉村振興。

為讓更多企業和群眾參與“以竹代塑”實踐，共同促進綠色可持續發展，赤水市提出了“竹業強市”發展戰略。通過低產改造、高產種植和月月造林等工程項目，該市竹林面積從53.2萬畝增加到132.8萬畝。“豐富的竹資源，串起一二三產，赤水市形成了紙制品、竹木家具、竹集成材、竹食品四大產業，構建‘資源有人管、產品有人買、森林有人游’的良性循環經濟發展格局。”赤水市副市長袁貴平介紹說。目前，全市共培育竹類加工企業（含作坊）近300家，推出了10多個領域300多個品種的下游產品，2022年竹產業產值達74.6億元。

此外，江西、安徽、浙江、四川等竹資源大省也都出臺相關政策文件，助力當地竹產業突破瓶頸、轉型升級。例如，江西省出臺《關于加快推進竹產業高質量發展的意見》，按照“做優一產、做強二產、做大三產”的發展思路，以科技創新為突破口，推動竹產業延鏈、強鏈、補鏈，鼓勵竹筍產品加工企業在裝備革新、智能投入等開展技術改造，全面提升筍竹兩用林經營水平、竹產品科技含量和竹產業綜合實力，增強竹產業集群的綜合規模實力和競爭力。

需要注意的是，雖然隨著科技的進步、政府的重視，我國竹產業發展迅猛，但目前產業發展仍面臨竹林質量下降、物流和人工成本高、傳統竹產品同質化競爭等問題。對此，江西省林業科學院竹類研究所副所長王海霞認為，應從技術層面加強竹良種選育研究，盡早破解種業發展的瓶頸；加強對竹材高值化利用關鍵技術研究，開發無污染、可降解的竹基新材料和新產品，實現竹材高值化利用；不斷改進竹材加工裝備，加強生產設備自動化、智能化研發，降低生產成本。也有專家表示，推動“以竹代塑”快速且高質量發展，強化科技創新是關鍵、是核心，力求盡快突破一批“以竹代塑”關鍵技術，形成產能，不斷研發并生產出更多代塑產品，為產業發展起到重要支撐。

（本報綜合整理）

《中國食品報》(2023年07月12日07版)

（責編：高嬌娣）

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