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科技

別讓“剩菜盲盒”陷入安全盲區

來源：中國食品報


(資料圖片僅供參考)

最近出現了一種叫“剩菜盲盒”的食品銷售方式。對于“剩菜盲盒”，有人低價撿漏，也有人不幸踩雷。對此，中國消費者協會發布提示稱，“剩菜盲盒”存隱患，切忌盲目消費。（8月2日《工人日報》）

“剩菜盲盒”其實是銷售處理“臨期食品”的變種，只不過引入“盲盒”一詞自帶的未知驚喜屬性，進一步提升了消費趣味性與吸引力。理論上來說，臨期食品銷售處理，既減輕商家的庫存積壓，避免食物浪費，又讓消費者得到實惠，確實算是一舉多得。

然而，在特別低價的刺激下，加之盲盒的隨機屬性，“剩菜盲盒”稍有不慎就可能成為消費侵權問題的多發區。而“剩菜盲盒”主要集中在烘焙類糕點以及部分咖啡飲料、熟食、便捷式快餐等，確保食品在流通、貯存和銷售過程中的安全，至關重要。食品銷售花樣無論如何翻新，都須以食品安全為前提。

“剩菜盲盒”經營，必要的規范與監管須跟上，避免淪為食安的盲區。首先，盡快完善臨期食品流通方面的法規，使臨期食品的流通符合安全條件，并遵循嚴格的程序。其次，實行臨期食品流通銷售渠道的嚴格管控制度。除了實體食品經營企業可以按規定處理自身正常經營產生的臨期食品之外，任何商家未經批準都不得經營回收再銷售臨期食品業務，包括代理銷售。要實行嚴格的資質準入制度，保證渠道的專業性、可靠性。

在相關法規健全之前，像“剩菜盲盒”之類的線上臨期食品銷售應受到限制，防止一些電商不顧食品安全，一味花式營銷臨期食品。如，《盲盒經營行為規范指引（試行）》第五條明確規定，不具備保障質量安全和消費者權益條件的食品、化妝品不應當以盲盒形式銷售。對此，應當督促落實。此外，消費者亦當理性消費，別為“盲盒”之類的噱頭所迷惑。

（木須蟲）

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