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科技

百萬(wàn)只大鵝匯成鄉(xiāng)村振興“鵝力量”

來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)

從不足30萬(wàn)只到突破80萬(wàn)只,從農(nóng)戶散養(yǎng)到規(guī)?;B(yǎng)殖,從外購(gòu)鵝雛到形成繁、養(yǎng)、育、產(chǎn)、加、銷全產(chǎn)業(yè)鏈……鵝產(chǎn)業(yè),正成為北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司紅興隆分公司“富民強(qiáng)企”的新增長(zhǎng)點(diǎn)。


【資料圖】

曾幾何時(shí),由于孵化、屠宰設(shè)備短缺,加之受廠房、水面等限制,大鵝養(yǎng)殖成本高、風(fēng)險(xiǎn)大,養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性普遍不高。這導(dǎo)致紅興隆分公司在畜牧領(lǐng)域發(fā)展緩慢,鵝產(chǎn)業(yè)成為該公司在發(fā)展中的短板。

孵化場(chǎng)里的鵝雛

今年,紅興隆分公司在鄉(xiāng)村振興的“東風(fēng)”下,積極踐行大食物觀,堅(jiān)定畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向,利用地緣和資源優(yōu)勢(shì),以創(chuàng)建百萬(wàn)只大鵝養(yǎng)殖基地為契機(jī),構(gòu)建以鵝產(chǎn)業(yè)為龍頭的特色養(yǎng)殖業(yè),實(shí)行“種鵝飼養(yǎng)、商品鵝孵化、鵝雛銷售、飼料供應(yīng)、商品鵝收購(gòu)、屠宰加工、生鮮鵝和熟食鵝產(chǎn)品銷售”一體化模式,讓一個(gè)個(gè)“托鵝所”匯聚成一股股“鵝力量”,推動(dòng)公司高質(zhì)量發(fā)展。

重孵化 搞養(yǎng)殖

解決養(yǎng)殖戶后顧之憂

以前,紅興隆分公司沒(méi)有孵化設(shè)備,養(yǎng)殖戶要到周邊地區(qū)購(gòu)買鵝雛,不僅鵝雛質(zhì)量無(wú)法保證,每只鵝成本還高出1—2元。如今,“外購(gòu)鵝雛”問(wèn)題已經(jīng)成為歷史。

初秋時(shí)節(jié),走進(jìn)曙光農(nóng)場(chǎng)孵化場(chǎng),上萬(wàn)只毛茸茸、黃燦燦的小鵝追逐嬉戲,鵝叫聲此起彼伏,一幅生機(jī)勃勃的孵化增收?qǐng)D躍然眼前。農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展部工作人員胡延濤介紹說(shuō):“我們養(yǎng)殖的商品鵝主要為三花鵝,現(xiàn)有種鵝2萬(wàn)羽,孵化場(chǎng)現(xiàn)有的60臺(tái)孵化器全部‘滿額’運(yùn)行,每批可孵化鵝雛50萬(wàn)羽,現(xiàn)在我們是不愁養(yǎng)也不愁賣。”

友誼農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)殖戶翟永奎也是受益者。友誼農(nóng)場(chǎng)建設(shè)了種鵝繁育場(chǎng)、孵化場(chǎng),擁有孵化器37臺(tái),年可孵種蛋100萬(wàn)枚、孵化鵝雛近90萬(wàn)只。以前,翟永奎一直從外面引進(jìn)鵝雛,如今,在農(nóng)場(chǎng)“產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心+基地+養(yǎng)殖戶”模式的指引下,可就近孵化種鵝1.5萬(wàn)只,這讓他美美地享受到了“家里有基地”的好處。

大鵝加工車間

“養(yǎng)殖養(yǎng)殖,不但要繁殖得好,也得養(yǎng)得好。”紅興隆分公司黨委提出,必須做到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、一體化經(jīng)營(yíng)、規(guī)范化管理,才能推進(jìn)鵝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

紅興隆分公司加強(qiáng)與現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)合作,按照“扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)”的原則,以參股不控股形式,與區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)前景好、科技含量高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、有一定輻射帶動(dòng)能力的養(yǎng)殖企業(yè)合作,引進(jìn)產(chǎn)、供、銷一體化的大型禽畜企業(yè),解決畜產(chǎn)品“賣難”問(wèn)題,增加畜產(chǎn)品的附加值。該公司還聯(lián)系保險(xiǎn)公司為大鵝購(gòu)買保險(xiǎn),為養(yǎng)殖戶解除了養(yǎng)殖的后顧之憂。

發(fā)展養(yǎng)殖,企業(yè)支持是關(guān)鍵,爭(zhēng)取政策補(bǔ)貼也很重要。五九七農(nóng)場(chǎng)加強(qiáng)與屬地政府溝通,積極爭(zhēng)取政策補(bǔ)貼,為養(yǎng)殖大鵝超過(guò)500只的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)給予每只鵝7元的政策性保險(xiǎn)補(bǔ)貼,每只鵝最高理賠80元。

技術(shù)人員頻頻出手,也為養(yǎng)殖戶增添了底氣。二九一農(nóng)場(chǎng)職工張印濱建設(shè)了占地4500平方米的睿智大鵝養(yǎng)殖場(chǎng),購(gòu)進(jìn)三花鵝和浦三鵝鵝雛,目前存欄8000只。紅興隆分公司相關(guān)部門(mén)技術(shù)人員不僅幫助他引進(jìn)優(yōu)質(zhì)鵝苗,還為他提供養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、飼養(yǎng)防疫指導(dǎo)、幫助拓寬銷售渠道等服務(wù),讓他輕松了許多。

此外,紅興隆分公司還積極推廣“鵝玉”模式,當(dāng)玉米長(zhǎng)至1米以上時(shí),將15—20日齡、體重達(dá)3斤以上的幼鵝放入玉米地進(jìn)行放牧。初秋時(shí)節(jié),秋老虎來(lái)勢(shì)洶洶,而八五二農(nóng)場(chǎng)呂國(guó)慶家的玉米地里卻清風(fēng)徐徐,遠(yuǎn)道而來(lái)的“客人”——近7000只大鵝已經(jīng)在這里“安家”兩個(gè)多月,住得舒服又自在。這種綠色種養(yǎng)結(jié)合模式不僅可以為玉米提供肥料,還能為大鵝養(yǎng)殖提供充足的飼草,飼養(yǎng)成本每只降低20元左右。

補(bǔ)鏈條 樹(shù)品牌

大鵝乘上通往南方的特快列車

產(chǎn)品有好銷路,職工才有好收益。

紅興隆分公司堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,充分利用自然資源發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖模式,通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)、疫病防治、擴(kuò)大宣傳等方式,拓寬銷路,有效解決了當(dāng)?shù)卮簌Z銷售問(wèn)題,增加了職工經(jīng)濟(jì)收入,推動(dòng)鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。

走進(jìn)占地4.3萬(wàn)平方米的友誼北大荒鵝業(yè)有限公司的屠宰加工廠,鵝的“洗浴—宰殺放血—浸燙拔毛—清洗開(kāi)膛—產(chǎn)品整理”一體化完成。據(jù)了解,該屠宰加工廠擁有兩條設(shè)計(jì)能力為年屠宰加工大鵝500萬(wàn)只的生產(chǎn)線以及112噸速凍/2000噸組合式冷藏庫(kù),建設(shè)了10個(gè)速凍間和4個(gè)500噸冷藏間。熟食加工廠年加能力達(dá)10萬(wàn)只。

以品質(zhì)引路,還要以品牌護(hù)航。

寶山農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持文化“塑形”,致力于“豁白鵝”品牌的全產(chǎn)業(yè)鏈打造,先后注冊(cè)了“豁白鵝”“扒拉眼鵝”商標(biāo),不斷放大品牌效應(yīng),做寶山有“故事”的鵝。

通過(guò)一系列促銷售舉措,紅興隆分公司養(yǎng)殖的第一批15萬(wàn)只大鵝經(jīng)屠宰、加工,集體乘上了通往南方的特快列車。

“我們鼓勵(lì)企業(yè)以自建或合作的方式擴(kuò)規(guī)模、延鏈條、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌,構(gòu)建良種繁育孵化、規(guī)模飼養(yǎng)、產(chǎn)品回收加工、市場(chǎng)銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展格局,推動(dòng)商品鵝穩(wěn)定均質(zhì)供應(yīng)?!奔t興隆分公司農(nóng)業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理陳月堂介紹,80萬(wàn)只商品鵝可帶動(dòng)個(gè)人養(yǎng)殖戶600余戶,解決職工勞動(dòng)務(wù)工100余人,增加勞動(dòng)務(wù)工收入30余萬(wàn)元;年可實(shí)現(xiàn)分公司畜牧產(chǎn)值增加150萬(wàn)元?!靶※Z雛翻身成為推動(dòng)分公司經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的‘鵝力量’,讓養(yǎng)殖戶們有了不出門(mén)就能增收致富的新路子。”

談及鵝產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展,紅興隆分公司(黨委)擴(kuò)大會(huì)議報(bào)告上有著清晰的規(guī)劃:主攻鵝產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,推行大鵝養(yǎng)殖倍增計(jì)劃,大鵝飼養(yǎng)量達(dá)到100萬(wàn)只,逐步將分公司建設(shè)成“肉倉(cāng)”生產(chǎn)基地,以鵝產(chǎn)業(yè)推動(dòng)分公司高質(zhì)量發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)紅興隆力量。

(夏紅英 閆學(xué)崢 張茜)

《中國(guó)食品報(bào)》(2023年08月23日01版)

(責(zé)編:顧雨霏)

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