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一百三十八家“中華老字號”酒企通過商務部等五部門復核

來源：中國食品報


(資料圖片)

本報訊商務部、文化和旅游部、市場監管總局等5部門日前組織對已有的中華老字號開展復核。結果顯示，1054家通過審核，其中酒類企業138家，占比13.09%。通過梳理發現，通過復核的酒類老字號企業，有些知名品牌仍活躍在市場一線，但更多老字號酒企已淡出公眾視野。

從省份來看，酒類老字號的地域差距明顯。河北、浙江、山東、江蘇、四川的酒類老字號數量位列前五，河北、內蒙古、吉林、貴州酒類老字號數量占比近全省老字號數量的50%，而湖南、海南、寧夏、西藏4地則無一家酒類老字號。從類型來看，無論是酒種和香型，都十分全面和豐富。通過復核的138家酒類老字號，涵蓋了白酒、黃酒、米酒、露酒、保健酒、葡萄酒等酒種，香型則有清香、濃香、醬香、兼香、豉香型、芝麻香、老白干香、董香。其中，四川地區酒類老字號均為濃香，江浙地區黃酒居多，湖北地區的酒種更加豐富，貴州地區香型更加多元。

通過復核的酒類老字號包括五糧液、洋河股份、汾酒、瀘州老窖等17家上市企業，以及郎酒、董酒、雙溝、景芝等在市場上仍保持活力的區域龍頭企業，但還有更多地區的酒企并沒有跟上時代的步伐。有觀點認為，或是因經營方式與機制落后、缺乏創新，或是因沒有品牌意識與系統的營銷理念，部分區域性酒企老字號徒有其名。

酒企老字號是一筆巨大的無形資產，既有文化傳承價值，又有品牌商業價值。如何用好這類極度稀缺的資源，讓其煥發出強大的生命力，具有重大意義。

據商務部的相關文件，中華老字號是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。據統計，新中國成立之初，我國尚有16000多家中華老字號。如今，卻不足當時的10%。此前，商務部調研了現存的中華老字號企業，數據顯示，其中只有10%的老字號企業蓬勃發展，40%的老字號勉強維持盈虧平衡，其余50%的老字號都呈持續虧損狀態。一部分老字號甚至處于“僵尸”狀態——空有品牌，已無產品上市。

隨著國家層面對老字號的重視，這一無形資產將被激活。自2006年商務部啟動“振興老字號工程”以來，國家先后出臺多項推動老字號發展的文件，保護老字號所傳承的品牌價值、經濟價值、文化價值，并在此基礎上，支持老字號在市場經濟的浪潮中進一步發展壯大。2008年，商務部、發展改革委等14部委聯合發布《關于保護和促進老字號發展的若干意見》。2022年，商務部、文化和旅游部等8部門再次印發《關于促進老字號創新發展的意見》，鼓勵老字號創新發展。今年2月，商務部等5部門聯合印發《中華老字號示范創建管理辦法》，推動老字號創新發展，促進品牌消費。此前發布的《關于恢復和擴大消費的措施》也指出“開展‘老字號嘉年華’等活動，促進品牌消費”。

據了解，隨著國家對老字號的政策扶持力度不斷加碼，不少酒類老字號正在借重優勢、創新改革，重拾品牌優勢，讓老字號“活起來”。

（陳明明）

《中國食品報》(2023年08月29日05版)

（責編：高嬌娣）

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