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科技

“一輕制造”成為國貨崛起生力軍

來源：中國食品報

本報記者 章 玉


(資料圖片僅供參考)

為助力北京國際消費中心城市建設、活躍首都市民消費熱情，近日，以“美質生活 一輕制造”為主題的第二屆一輕品牌嘉年華活動在北京舉辦。

本屆嘉年華開設多場主題文化活動，一輕控股旗下的紅星、北冰洋、義利、雙合盛、五星、龍徽、中華等12個老字號品牌帶來眾多新品，促進首都市場消費活力，助力京城升騰“煙火氣”。

八大新品亮相 老字號積極煥新

一輕控股旗下眾多老字號品牌都有著厚重的歷史傳承。近年來，為了讓老字號跟上消費市場的新變化，一輕控股求新求變，整合調動資源，積極開發新品，讓年輕人對老字號有了全新的消費體驗，得到了廣泛的市場認同。北冰洋發酵橘汁汽水、丹泉飲用天然水、熊貓濃縮植萃洗衣凝珠、紅星鈺璽·斕鈺、中華酒（品味）升級版、龍徽GUIME桂花汽酒、義利大富豪面包和五星全麥芽啤酒八大新品聯袂亮相本屆嘉年華。

在北京的汽水“江湖”中，創立于1936年的老字號北冰洋曾是當之無愧的“名角”，一輕控股從2007年起對北冰洋“升級改造”，讓老字號煥發新生，多個新品系列問世。此次亮相的新品北冰洋發酵橘汁汽水，濃縮橘汁發酵口感更加醇厚，在包裝上融合時尚元素，更加符合年輕消費者的喜好。

作為聚會中烘托氣氛的佳品，汽酒得到越來越多年輕人的追捧。一輕控股積極為老字號開辟新賽道，以“微醺新生活，低醇更健康”為依托，開發新品龍徽GUIME桂花汽酒，主打低度暢飲，搭配各種花式調酒，或將成為年輕人聚會的“新寵”。

北京的白酒文化一直魅力十足，如何能夠把北京的白酒文化與京城厚重的歷史相融合，是一輕控股一直探尋的方向。紅星以“非遺遇見非遺”的方式，將美酒佳釀與古老藝術跨界碰撞，國家級非遺北京二鍋頭酒傳統釀造技藝搭配掐絲琺瑯彩非遺工藝效果，打造出新品紅星鈺璽·斕鈺，酒香芬芳馥郁，陳香清雅復合，入口醇厚綿甜，包裝雍容華貴，盡顯八百年古都的深厚底蘊。

為增加京城市民的白酒品類選擇、滿足市場對于高品質醬香白酒的需求，一輕控股整合優質資源，在醬酒核心產區——貴州茅臺鎮赤水河畔，選用當地紅纓子糯高粱，恪守傳統大曲醬香古法工藝釀造，依托首都科研實力，推出中華酒（品味）升級版，酒體微黃透明，陳香雋永，立志成為大曲醬香型白酒的品質新標桿。

一輕控股援建的丹江口產業基地，位于湖北省丹江口市，這里是國家一級水源保護區、南水北調中線工程核心水源區。新品丹泉飲用天然水清甜甘洌，取自丹江口活水，嘉年華現場還用裸眼3D技術展現丹江口水源地優質環境地貌。

在“消夏之夜”活動中，一輕控股還舉辦了“五星回歸儀式”。第一款國產啤酒是雙合盛五星啤酒廠生產的“五星”啤酒，在1929年巴拿馬國際博覽會上榮獲金獎。新中國成立后，“五星”啤酒迎來輝煌，風靡全國，成為老北京人心中割舍不下的一縷“煙火氣”，后因種種原因退出市場。以復興北京老字號品牌為己任，一輕控股宣布重啟“五星”品牌。五星全麥芽啤酒作為五星歸來的首款產品亮相，秉承五星啤酒“品質至上，技藝精湛”的傳統釀造理念，以高品質與京城消費者重逢。

打造文化之旅 推動消費復蘇

本屆嘉年華的“一輕名企文化之旅”活動是參觀四座文化博物館——北京二鍋頭酒博物館、雙合盛五星啤酒廠、龍徽1910文化創意產業園和北冰洋義利園區，博物館中呈現著這些老字號品牌與北京城割舍不斷的“煙火情”。

第一站是北京二鍋頭酒博物館，這里記錄著北京二鍋頭品類始創者紅星從無到有、為人民釀好酒的光輝歷程，陳列著不同時期的紅星二鍋頭產品，展現了紅星作為國民品牌與時代發展的緊密聯系。

第二站是雙合盛五星啤酒廠，作為中國啤酒發展史的開創者和親歷者，雙合盛和五星兩個品牌百年間的幾度浮沉，承載著太多的時代記憶。一輕控股接連成功重啟雙合盛和五星品牌，正是要為百年老字號與京城消費者再續前緣。

第三站是龍徽1910文化創意產業園，作為舊廠改造與工業文化結合的典范，在產業園里，還能通過“國宴上的中國紅”“前進中的百年龍徽”等主題景觀和桂花陳南巷、蓮花白北巷、夜光杯東街等街道名稱，找尋這些品牌留在京城發展脈絡中的印跡。

第四站是北冰洋義利園區，作為北京市新興的親子度假樂園，一輕控股設置了“百年義利”的各種展覽，可以讓孩子通過品牌故事，了解北京這座城市。園區還設置了各種親子DIY活動，一家人親手制作糕點和飲料，享受家庭的溫馨時刻。

四座文化博物館，記錄著老字號的前世今生，也講述著北京人與這些老字號的淵源。如今，這些老字號響應北京市委、市政府號召，在新消費、新業態、新模式中華麗轉身。

去年的首屆一輕品牌嘉年華，“一輕制造”積極助力“2022北京消費季”，以老字號特色引領消費潮流，為北京市的消費復蘇做出積極貢獻。

一年來，一輕控股快消品業務板塊持續發力，一手抓供應鏈建設——紅星二鍋頭釀造基地在山西投產，5期建成之后可以實現11.5萬噸產能，北冰洋戰略基地在重慶江津建成，雙合盛五星啤酒廠懷柔工廠投產，一輕食品丹江口基地即將落成，中華酒貴州仁懷大型大曲醬香釀造基地規劃建設啟動；一手抓品牌復興和產品創新——中華醬酒于今年1月上市，五星品牌回歸，熊貓品牌升級復出，北平制冰廠HPP果汁、冰冰熊鮮奶雪糕等一批經典產品上市，傳承文化，助力老字號品牌復興。

守正創新，繼往開來。一輕控股將繼續探索新消費領域，秉承“美質生活 一輕制造”的宗旨，助力北京國際消費中心城市建設，為打造具有國際競爭力的輕工產業集團不懈努力。

《中國食品報》(2023年08月31日04版)

（責編：周 巖）

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