最新要聞

廣告

5G

中國移動(dòng)5G消息App亮相一天后下架 官方稱將重新上線

中國移動(dòng)5G消息App亮相一天后下架 官方稱將重新上線

 自動(dòng)駕駛市場加速前行，車載雷達(dá)從幕后走到臺(tái)前

自動(dòng)駕駛市場加速前行，車載雷達(dá)從幕后走到臺(tái)前

科技

守住食品安全底線 沂南縣開展“山東食鏈”追溯系統(tǒng)推廣工作

來源：中國食品報(bào)

為加快建設(shè)食品信息化追溯體系，促進(jìn)食品安全綜合治理，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控創(chuàng)新，守住食品安全底線，提升食品安全水平，臨沂市沂南縣市場監(jiān)管局近日在全縣范圍內(nèi)開展加強(qiáng)“山東食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用推廣工作。

“山東食鏈”即山東省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品信息化追溯平臺(tái)，可以推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)貨查驗(yàn)記錄全程信息化、食品安全追溯鏈條清晰化，實(shí)現(xiàn)食品信息“來源可溯、去向可追、庫存可查、召回可回”。

加強(qiáng)宣傳推廣，推進(jìn)平臺(tái)使用 通過發(fā)布通告、發(fā)放明白紙等多種方式，宣傳食品信息化追溯的重要意義和必要性，讓企業(yè)和用戶知曉信息化追溯的法律規(guī)定和應(yīng)用“山東食鏈”的法律依據(jù)，明確一次錄入準(zhǔn)確上傳數(shù)據(jù)既可以全程使用，減輕手工記錄的繁瑣，又可以視為已履行出廠檢驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)等法定義務(wù)。已經(jīng)建立追溯體系的企業(yè)和用戶，可通過“山東食鏈”端口對接或批量導(dǎo)入等方式上傳有關(guān)數(shù)據(jù);未建立追溯體系的，可直接使用“山東食鏈”進(jìn)行追溯管理。

分層推進(jìn)應(yīng)用，有序開展工作 在注冊激活階段，全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營者全部在“山東食鏈”中完成用戶注冊激活并開始上鏈?zhǔn)褂?在重點(diǎn)推廣階段，蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等10類的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位，全部使用“山東食鏈”上傳食品信息，先行實(shí)現(xiàn)信息化全程追溯;在全面應(yīng)用階段，實(shí)現(xiàn)“山東食鏈”全縣全面應(yīng)用，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場入場銷售者進(jìn)貨報(bào)備數(shù)據(jù)歸集到“山東食鏈”，有包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品、食品實(shí)現(xiàn)全程信息化追溯。

做好應(yīng)用培訓(xùn)，督促落實(shí)責(zé)任 組織監(jiān)管執(zhí)法人員培訓(xùn)，確保所有監(jiān)管人員熟練掌握和使用“山東食鏈”，同時(shí)采取多樣措施分批組織食品生產(chǎn)經(jīng)營者的應(yīng)用培訓(xùn)，確保全縣所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和單位在“山東食鏈”上注冊激活賬號(hào)并正常上鏈?zhǔn)褂谩＜訌?qiáng)食品安全法治宣傳，督促企業(yè)依法建立追溯體系，認(rèn)真落實(shí)追溯主體責(zé)任，按照要求向“山東食鏈”準(zhǔn)確、完整上傳有關(guān)食品安全追溯信息，確保食品安全追溯體系有效運(yùn)行。

沂南縣市場監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員320余人次，發(fā)放“山東食鏈”注冊激活明白紙和操作使用明白紙各1萬份。“山東食鏈”系統(tǒng)內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)企業(yè)190家，已激活188家，激活率99%。餐飲環(huán)節(jié)企業(yè)3249家，已激活已激活2603家，激活率達(dá)80.17%。流通及特食等環(huán)節(jié)的推廣應(yīng)用工作也在有序推進(jìn)。

(賀可山 馮超)

關(guān)鍵詞： 食品安全底線 山東食鏈追溯系統(tǒng) 沂南縣布局山東食鏈 山東食鏈追溯系統(tǒng)推廣