柚皮糖制作方法是什么?_全球熱聞

(資料圖)

主料:柚子皮約650克、椰蓉100g輔料:冰糖300g做法：柚子皮先用鹽洗干凈表面，再把白衣去掉，泡半天，期間換一到兩次水。（換水時要把皮的水擠干再泡）泡好后擠干水，切成自己喜歡的形狀鍋里放入500毫升水煮開再放入柚子皮，中小火煮10分鐘左右，柚子皮變透明，撈起來放進另一個www.nfysw.com大碗中加入涼水洗兩次擠干水份，再泡一小時左右如果有不粘鍋更好。鍋里放入350毫升水和冰糖煮開放入柚子皮煮開轉小火煮到粘稠狀，開始不停的翻炒，直到柚子皮變干身，糖成結晶狀關火出鍋晾涼，撒上椰蓉，裝瓶保存

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  柚皮糖制作方法是什么?_全球熱聞

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