蒸黃花魚怎么蒸出來最好吃？大廚教你調汁，肉質細膩鮮嫩，隔壁小孩饞哭了

2023-05-04 20:19:43 來源：百科

(資料圖片)

黃花魚！

美食無極限，魚的做法千變萬化，不論什么東西，用心做你就是最棒的，簡單食材就能做出可口美味。給你一條黃花魚，你會怎么做？我會毫不猶豫的首選清蒸，因為清蒸做法簡單，還保證好吃又營養不流失！

家庭版清蒸黃花魚

過程:1.黃花魚一條，我小姑子從黃島拿來滴，還一條

開膛破肚掏出臟物，摳去魚鰓，刮去魚鱗洗凈瀝干水分。吃點東西不容易呀，都是我不小心，它那滿嘴的小鋒利牙齒把我手扎破了

2.黃花魚兩面打花刀（斜著在魚身上劃幾個口子就行），放蔥姜、料酒（不能放鹽）腌制十分鐘。

3.時間到，起鍋燒水，把魚放盤內蒸十五分鐘

4.清蒸魚就要調汁水，淋上吃起才有滋有味。蒸魚的這個時間就調汁兒，用兩勺味達美，一勺醋，一勺糖，適量鹽，一勺雞粉一勺胡椒粉，攪勻即可。調汁兒也最關鍵的一步，好不好吃就看你這汁兒怎么調？

5.時間到，魚該出鍋了，你看它這個樣

端出擱大盤，把調的汁澆至魚身，然后切蔥絲放置魚身，熱油澆上即可

開吃～夾一口魚擱嘴，感覺肉質細膩，鮮嫩，可口，美味！老少皆宜，營養豐富，清淡不油膩。隔壁小孩看見都饞哭了！

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