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豆角茄子的家常做法大全 豆角茄子的家常做法

來源：城市網


(資料圖片)

今天來聊聊關于豆角茄子的家常做法大全，豆角茄子的家常做法的文章，現在就為大家來簡單介紹下豆角茄子的家常做法大全，豆角茄子的家常做法，希望對各位小伙伴們有所幫助。

1、前言茄子豆角，茄子和豆角都是我最愛的菜。

2、第一次吃茄子豆角是在瀏陽蒸菜館，而每次去蒸菜館吃飯必須點名的一道菜。

3、材料主料：茄子200g、豆角200g；輔料：油適量、鹽適量、紅椒半個、細香蔥2棵、蠔油2湯匙、蒜頭20g茄子豆角1豆角去筋絡，切段，再洗凈2茄子不用去皮，清洗后切細條，然后放鹽水浸泡10分鐘，撈起擠干水分3 紅椒、蒜頭、香蔥洗凈處理好待用4 炒鍋放油，把燒熱后，下豆角炸軟后撈起控油5然后再放入茄子炸軟后撈出控油6 鍋中留少許油，下蒜頭、紅椒煸炒出香味7 倒入豆角翻炒8 再加入茄子，加少許開水、鹽、蠔油蓋上鍋蓋燜一會，燒至汁快收干時即可小貼士無技巧。

相信通過豆角茄子的家常做法這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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