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“甜蜜的負擔”到底有多沉重？甜食黨看過來→

來源：上海楊浦

都說“甜蜜的負擔”，但到底有多沉重？

4月5日，四川大學華西醫院柳良仁團隊等在《英國醫學雜志》上發表的一項研究發現：高糖攝入與45種疾病風險增加相關！


(資料圖片)

具體包括18種內分泌疾病、10種心血管疾病、7種癌癥，以及10種其他疾病（神經、牙齒、肝、骨和過敏）。比如，每天每多喝355毫升含糖飲料，患高血壓的風險增加11%。

圖片說明：研究截圖

研究中，糖的分類包括含糖飲料、果糖、蔗糖、乳糖、添加糖、游離糖和總糖。

針對高糖飲食對健康的危害，研究建議每天攝入糖小于25克，每周含糖飲料攝入小于355毫升。

高糖飲食是如何毀掉一個人的健康？

因為吃糖太多而影響健康的故事每天可能都在發生，只不過有些不嚴重沒有引起重視。而在高糖飲食中，糖飲料是容易多喝卻讓人感覺不膩的存在。一旦長期飲用，造成的問題也是顯而易見的嚴重。比如——

1.男子堅持喝糖飲料15天，腰圍不知不覺多了4.5厘米

有一位在抖音博主為了探究含糖飲料對于身體的影響，拿自己做了個實驗。在不改變生活習慣的情況下，15天里每天喝三罐含糖可樂（335毫升）飲料。

在連續喝了8天、24罐可樂后，由于攝入了過多的糖分，他的臉上明顯地增加了很多的痘痘。

在喝到第12天、36罐可樂后，他的精神狀態已明顯變差。在沒有改變任何作息的情況下，經常會出現上班打瞌睡的反應，臉色明顯失去血色。

到了第15天、45罐可樂后，他的腰圍明顯增加。開始實驗時的腰圍是70厘米，第15天時腰圍已經變粗到74.5厘米了。不知不覺15天腰圍變粗4.5厘米。

2.女子喜歡喝甜飲料，2年后查出一堆代謝問題

21歲女大學生近兩年喜歡上了喝奶茶，平均每天至少1杯奶茶，有的時候喝2杯。而且平時不愛喝水，就喝可樂、雪碧等碳酸飲料代替，加上喜歡熬夜，凌晨兩三點不休息是常態。

一次體檢中發現自己空腹血糖竟然高達17.9毫摩爾/升。就診后發現，不僅血糖明顯升高，還可能存在糖尿病酮癥，血脂、血尿酸也顯著升高，導致肥胖和脂肪肝等合并疾病，問題一大堆。

醫生提醒，不健康的飲食及生活習慣容易出現“高血糖+高血脂+高尿酸”等代謝紊亂的情況。

3.少年口渴就喝飲料，體檢尿酸超標太多

廣州一位16歲少年小文在體檢中查出血尿酸620微摩爾/升，超出正常范圍很多，繼續發展下去很可能發展為痛風！

醫生介紹，小文平時的飲食習慣，既不喝酒，也不常吃海鮮等高嘌呤的食物。但當問到小文平時喝水多嗎，他的回答是，很少喝水，一般渴了就喝飲料。

飲料中一般都會添加有果糖，果糖除了可以增加甜味外，口感也更好。如果是少量果糖進入人體后，可以迅速轉化為熱量被人體所消耗、利用。

但是如果攝入的果糖量大，超過人體所需要，就可能會轉化為脂肪。果糖在轉化為脂肪的過程中，就會產生尿酸。另外果糖本身也會影響腎臟對尿酸的排泄。在這雙重作用下，會導致人體出現高尿酸血癥。

警惕！我們真的會對糖會上癮

為什么明知道吃糖太多不好，卻還是無法拒絕？

2012年2月，發表在《自然（Nature）》雜志的一篇題為《公共衛生：糖的毒性真相》（Public health: The toxic truth about sugar）的文章指出：糖就像煙草和酒精一樣，而且糖的危害遠在脂肪和卡路里之上。

此外，研究人員還通過動物實驗證明了，糖癮是雙重作用。

一方面，糖分影響體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的訊號，越吃越多吃上癮，肚子飽了都還想繼續吃；

另一方面，糖對體內激素的影響，還表現在會使大腦不間斷發出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。

一項研究指出，經常食用糖含量高的食物會改變我們的大腦，重塑大腦獎勵回路，并激活多巴胺能系統。通過大腦的這些變化，人們將無意識地更喜歡含有大量糖的食物。

所以，建議平時吃糖還是別超推薦量！《中國居民膳食指南（2022）》中提出，成年人需要控制添加糖的攝入量，每天不超過50克，最好控制在25克以下。

25克是個什么概念呢，拿生活中常吃的食物換算一下，真的太太太容易超標了——

一瓶可樂

一瓶500毫升的可樂，含糖量是10.6%，換算一下，一整瓶喝完相當于攝入了53克的糖，嚴重超標了！

兩塊蛋糕

一塊普通的蛋糕含糖量平均在20克/100克，如果吃兩塊100克的，40克糖穩穩當當超標了。

一盒餅干

小朋友喜歡吃的夾心餅干，含糖量在35克/100克左右，一盒重量為55克，兩盒就超標了。

僅以零食來說，除了特別標明無糖的食物，面包、蛋糕、餅干、辣條、豆腐干、酸奶、果凍、豬肉脯、沙琪瑪、麻花、湯圓、部分膨化食品如薯片，以及汽水、豆奶、益生菌飲料等都含添加糖。

更不用說大家炒個回鍋肉、醬肉絲、魚香肉絲，拌個白肉、涼面，都要挖一勺糖，再加上愛吃零食的話，糖攝入量不超標是幾乎不可能的。

為什么體檢發現血糖偏高？平時為什么會突然爆痘？為什么睡好了還是會困倦？為什么嘗試減肥了也沒瘦下來？也許是你飲食中的添加糖超量了。

所以零食飲料雖好吃，但真的還是要適可而止！

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