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科技

炸酥肉的家常做法_炸酥肉的做法

來源:互聯網

1、導語:炸酥肉,是一道中國家庭餐桌上的家常菜,制作比較簡單,制作工藝上屬于煎炸類。小編帶來了做法,一起學學吧!

2、食材主料


(相關資料圖)

3、瘦肉400g

4、輔料

5、花椒粉適量、雞蛋適量、料酒適量、鹽適量、油適量、孜然粉適量、味精適量、香炸粉適量

6、步驟

7、1.準備一塊瘦肉。

8、2.切成小方塊。

9、3.加點鹽。

10、4.加胡椒粉。

11、5.加點花椒粉。

12、6.放點孜然粉。

13、7.加點料酒。

14、8.少許味精。

15、9.加入一個雞蛋,掛全蛋糊。

16、10.加點炸粉。

17、11.放在碗里入入味。15分鐘左右。

18、12.鍋內熱油,下肉塊。

19、13.炸第一遍,盛出。

20、14.再炸第二遍,才能有外焦里嫩的口感。

21、15.美味出鍋。

22、小貼士

23、1.肉要炸兩遍才會有外焦里嫩的口感。

24、2.肉掩的時間久一點會更好吃。

本文炸酥肉的家常做法,炸酥肉的做法到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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